车越乔（1932—），浙江省绍兴县人。1950年赴香港定居，供职香港大公书局，曾任仪器部主管。1955年独资开设香港科学仪器社有限公司，任董事长、总经理。1993年，在绍兴经济开发区独资创办浙江瑞越仪器有限公司，之后创办上海香科仪器有限公司、浙江科通仪器有限公司及广东分公司等。车越乔担任香港浙江省同乡会联合会会长，绍兴旅港同乡会永远名誉会长、香港兰亭学会副主席等职。2001年，浙江省人民政府授予其爱乡楷模荣誉称号，同年绍兴市人大常委会授予其荣誉市民称号。